Här kommer det utlovade receptet på Rabarberchutney´n & rom & ananas drinken
Jag GILLAR ju olika sorters chutney´n & så hittade jag det här receptet i boken:
"Sommar på burk"
Av Åsa Swanberg, Ordalaget ISBN: 978-91-7469-000-2
Boken innehåller en hel del intressanta tips på olika sylter, inläggningar osv. Kul med lite "nya" recept...Jag gjorde alltså Rabarberchutney & den var rackarns himla god, men stark. Säkerligen god till alla sorters kött, grytor & till asiatsik mat.
Rabarberchutney:
½ kg rabarber
2 rödlökar
3 cm färsk ingefära
1 ½ msk ättiksprit, 24%
3/4 dl vatten
5 dl socker
1 ½ msk curry
2 tsk salt
2 hackade chilifrukter
8 torkade aprikoser
Gör följande:
Skär rabarbern i små bitar & hacka rödlöken fint.
Skala & riv ingefäran.
Koka rabarber, rödlök, ingefära, ättiksprit & vatten försiktigt i ca 10 minuter.
Lägg i övriga ingredienser & låt allt koka i 30-40 minuter. Rör ofta!
Fyll på varma, steriliserade burkar & låt svalna.
Förvara svalt.
Lycka till om ni testar & gör den...Själv så gjorde jag dubbel sats:) Gott att ha...
Rom & ananas drinken var supersmarrig, perfekt sommardrink. Den ska jag absolut gör igen:)
Ananas drink med rom:
6 glas
1 liter kyld ananas juice
2 äggvitor
1 dl ljus rom (10 cl)
isbitar
limeskivor eller jordgubbar
Gör så här:
1. Häll ananasjuice, äggvitor & rom i en mixer & kör tills ett läckert skum bildas
2. Lägg isbitar i höga glas & häll på drinken. Dekorera med limeskivor eller jordgubbar.
SKÅL!
Receptet hittade jag i Allas nr 30 som i sin tur "tagit" receptet från "Menykokboken", Bonnier Alba
Har Du ngt smarrigt recept så får Du gärna dela med dig av det i kommentaren:)
Njut av era hundar!
"Sommar på burk"
Av Åsa Swanberg, Ordalaget ISBN: 978-91-7469-000-2
Boken innehåller en hel del intressanta tips på olika sylter, inläggningar osv. Kul med lite "nya" recept...Jag gjorde alltså Rabarberchutney & den var rackarns himla god, men stark. Säkerligen god till alla sorters kött, grytor & till asiatsik mat.
Rabarberchutney:
½ kg rabarber
2 rödlökar
3 cm färsk ingefära
1 ½ msk ättiksprit, 24%
3/4 dl vatten
5 dl socker
1 ½ msk curry
2 tsk salt
2 hackade chilifrukter
8 torkade aprikoser
Gör följande:
Skär rabarbern i små bitar & hacka rödlöken fint.
Skala & riv ingefäran.
Koka rabarber, rödlök, ingefära, ättiksprit & vatten försiktigt i ca 10 minuter.
Lägg i övriga ingredienser & låt allt koka i 30-40 minuter. Rör ofta!
Fyll på varma, steriliserade burkar & låt svalna.
Förvara svalt.
Lycka till om ni testar & gör den...Själv så gjorde jag dubbel sats:) Gott att ha...
Rom & ananas drinken var supersmarrig, perfekt sommardrink. Den ska jag absolut gör igen:)
Ananas drink med rom:
6 glas
1 liter kyld ananas juice
2 äggvitor
1 dl ljus rom (10 cl)
isbitar
limeskivor eller jordgubbar
Gör så här:
1. Häll ananasjuice, äggvitor & rom i en mixer & kör tills ett läckert skum bildas
2. Lägg isbitar i höga glas & häll på drinken. Dekorera med limeskivor eller jordgubbar.
SKÅL!
Receptet hittade jag i Allas nr 30 som i sin tur "tagit" receptet från "Menykokboken", Bonnier Alba
Har Du ngt smarrigt recept så får Du gärna dela med dig av det i kommentaren:)
Njut av era hundar!
Kommentarer
Trackback